Il vocabolario del revenue management

Abbandono del carrello

Booking abandonment

Percentuale di utenti che iniziano il percorso di prenotazione e non lo completano. Misura quanta domanda già decisa si perde nell'ultimo tratto, fra la scelta della…

Actual

Consuntivo

Il dato consuntivo di un periodo chiuso, cioè quello che è realmente accaduto dopo il night audit e la riconciliazione contabile. È il riferimento contro cui…

Actual share

Quota reale

La quota di camere effettivamente vendute nel comp set che hai venduto tu: camere-notte tue divise per il totale delle camere-notte vendute dall'insieme, te compreso. È…

Additive pickup

Metodo additivo

Il metodo di previsione che parte dal prenotato di oggi e ci somma il pickup medio storicamente raccolto nei giorni che mancano all'arrivo. È il modello…

ADR

Average Daily Rate Tariffa media giornaliera Prezzo medio

Il ricavo camere diviso per le camere effettivamente vendute in un periodo. È il prezzo medio realmente incassato per camera occupata, diverso dal prezzo esposto e…

Affittacamere

Locanda Guest house

Struttura ricettiva extralberghiera che offre alloggio in camere all'interno di uno o più appartamenti, entro il numero massimo di camere e posti letto fissato dalla legge…

Agency model

Modello agency

Accordo in cui l'albergo resta il venditore: fissa la tariffa esposta, incassa dal cliente e paga all'intermediario una commissione sulle notti consumate. È il modello prevalente…

Agentic AI

Agenti autonomi

Sistemi basati su modelli linguistici che non si limitano a rispondere ma eseguono sequenze di azioni su altri sistemi: leggono dati, li elaborano, scrivono risultati e…

Airbnb e Vrbo

Portali extra-alberghieri

I due marketplace globali delle case vacanza: Airbnb, dominante sull'urbano e sui soggiorni brevi, e Vrbo, storicamente orientato alle case intere per famiglie e ai soggiorni…

Alloggiati Web

Comunicazione alla questura Portale Alloggiati

Portale della Polizia di Stato attraverso cui le strutture ricettive e i locatori comunicano alla questura le generalità delle persone alloggiate, entro i termini fissati dalla…

Allotment

Contingente Allotment camere

Numero di camere riservate contrattualmente a un operatore per date determinate, che può confermare senza chiedere disponibilità. Restano bloccate per l'hotel fino alla conferma o al…

ALOS

Average Length of Stay Permanenza media

Il numero medio di notti per soggiorno, ottenuto dividendo le camere-notte vendute per gli arrivi. Determina quante volte devi riempire la stessa camera per fare un…

Alta e bassa stagione

High season Low season Peak season

La divisione dell'anno in periodi con livelli di domanda strutturalmente diversi. Definisce le fasce tariffarie di base, i vincoli di soggiorno e le scelte di apertura,…

Analisi di regressione

Regression analysis

La tecnica statistica che stima come una variabile dipendente, tipicamente le camere vendute o l'ADR, risponde a una o più variabili esplicative come prezzo, meteo, eventi…

Anchoring

Ancoraggio Effetto ancora

La tendenza a valutare un prezzo in rapporto al primo numero incontrato, che diventa termine di paragone anche quando è arbitrario. In albergo agisce sull'ordine e…

Ancillary da gruppo

Spesa accessoria gruppo Banqueting revenue

Il ricavo che un gruppo genera fuori dalla camera: affitto sale, ristorazione, coffee break, tecnica, parcheggio, transfer, spa. Nei congressi rappresenta fra il quaranta e il…

API

Interfaccia applicativa

L'insieme di regole con cui due programmi si scambiano dati in modo automatico: uno espone funzioni definite, l'altro le richiama e riceve risposte in un formato…

ARI

Average Rate Index Indice di tariffa media

Il rapporto fra il tuo ADR e quello del comp set, per cento. Dice a quale prezzo hai realmente venduto rispetto ai concorrenti nello stesso periodo,…

ARPAR

Adjusted Revenue Per Available Room RevPAR rettificato

Il RevPAR corretto per i costi variabili di una camera venduta e per il margine dei ricavi accessori che quella camera genera. Misura quanto profitto porta…

Arrivi, partenze e in-house

Arrivals Departures Stayover

Le tre righe con cui si conta una giornata alberghiera: quante camere si liberano, quante si riempiono e quante restano occupate da un ospite già presente.…

Asset management alberghiero

L'attività svolta per conto della proprietà per massimizzare il valore dell'albergo come investimento: controlla il gestore, presidia GOP, NOI e investimenti, e decide contratti, riposizionamenti e…

Attribute Based Pricing

ABP Prezzo per attributi

Il modello in cui il prezzo si costruisce sommando a una tariffa base il valore di singoli attributi della camera e del soggiorno, ciascuno prezzato in…

Attribute Based Selling

ABS Vendita per attributi

Il modello di vendita in cui l'ospite non sceglie una categoria di camera preconfezionata ma compone il proprio soggiorno selezionando singoli attributi, partendo da un'unità base.…

Attrition

Erosione blocco Attrition clause

La clausola contrattuale che stabilisce quale quota di un blocco di gruppo può restare invenduta senza penale, e quanto si paga per la parte sotto quella…

Authorization level

Livello di autorizzazione Overbooking limit

Il numero massimo di prenotazioni accettabili su una data, capacità fisica più camere sovraprenotate. È il tetto assoluto sopra tutti i limiti per classe tariffaria.

Automazione delle decisioni

Decision automation Autopilot

La configurazione per cui le raccomandazioni di prezzo e restrizione vengono applicate dal sistema senza approvazione umana, entro limiti stabiliti in anticipo e con eccezioni definite.

Banquet Event Order

BEO Ordine di servizio evento

Il documento operativo che traduce il contratto di un evento in servizi, orari, allestimenti, coperti garantiti e prezzi. È la base su cui cucina e sale…

BAR

Best Available Rate Miglior tariffa disponibile

La tariffa pubblica più bassa che l'hotel offre per una certa data e una certa tipologia di camera, senza condizioni di accesso e senza restrizioni di…

BAR by day

Tariffa base giornaliera

Il modello tariffario in cui la BAR viene decisa per ogni singola data di soggiorno, in funzione della domanda attesa per quella notte, invece che per…

BAR by LOS

Best Available Rate by Length of Stay

Il modello tariffario in cui la tariffa proposta dipende dalla durata del soggiorno: la stessa data di arrivo genera prezzi per notte diversi a seconda che…

Base e incrementale

Base demand Incremental demand

La domanda di base è quella che una struttura riceve comunque per effetto della sua posizione, del suo mercato abituale e della stagione. La domanda incrementale…

Bed and breakfast

B&B

Struttura ricettiva extralberghiera che offre alloggio e prima colazione in un numero limitato di camere all'interno dell'abitazione del gestore, disciplinata dalle leggi regionali e spesso ammessa…

Bedbank

Banca letti

Grossista specializzato nella sola componente alberghiera, che aggrega inventario di migliaia di strutture e lo distribuisce via interfaccia tecnica a rivenditori di ogni tipo. È la…

Benchmarking

Confronto competitivo

Il confronto sistematico dei propri risultati con un riferimento esterno o interno, per separare la parte del risultato che dipende dalle scelte commerciali da quella che…

Best rate guarantee

BRG Garanzia del miglior prezzo Price match

La promessa pubblicata sul sito dell'albergo che nessun altro canale offre la stessa camera alle stesse condizioni a un prezzo inferiore, con un rimedio dichiarato se…

Bias di previsione

Forecast bias

L'errore medio della previsione calcolato con il segno: positivo se il forecast è sistematicamente ottimista, negativo se è pessimista. È la componente sistematica dell'errore, distinta dalla…

Bid price

Prezzo ombra Prezzo soglia

Il valore marginale di una camera-notte: quanto ricavo atteso perdi vendendo quella camera oggi invece di tenerla libera. È il numero su cui si decide l'accettazione…

Billboard effect

Effetto cartellone

L'ipotesi che la presenza di un hotel su una OTA generi prenotazioni dirette aggiuntive, perché il portale funziona da vetrina anche per chi poi prenota altrove.…

Blackout date

Data bloccata

Una data in cui una determinata tariffa, convenzione o programma di riscatto punti non è utilizzabile. È un'esclusione secca scritta nelle condizioni, non una variazione di…

Bleisure

Il soggiorno che nasce per lavoro e si allunga con notti pagate dal viaggiatore per motivi personali, di solito attaccando il fine settimana. Sposta camere-notte dal…

Booking engine

Motore di prenotazione IBE

Il sistema che permette di prenotare e pagare direttamente sul sito dell'albergo. È l'unico punto di vendita in cui la struttura controlla il prezzo, il dato…

Booking limit

Limite di prenotazione

Il numero massimo di camere che possono essere vendute a una determinata classe tariffaria su una data. Raggiunto il limite la classe si chiude, anche se…

Booking.com

La OTA con la maggiore quota di mercato in Europa e in Italia. Opera in prevalenza in modello agency: l'albergo fissa la tariffa, incassa dal cliente…

Breakage

Servizi non consumati Package breakage

Il valore delle componenti di un pacchetto, di un voucher o di una tariffa prepagata che l'ospite ha pagato e non ha consumato. È ricavo che…

Budget

Budget alberghiero Piano annuale

Il piano economico dell'anno approvato dalla proprietà, articolato per mese, reparto e segmento. Una volta approvato non si cambia: resta il metro di paragone fisso contro…

Business intelligence alberghiera

BI

L'insieme di strumenti che raccolgono i dati sparsi fra gestionale, channel manager e contabilità, li riconciliano in un unico modello e li restituiscono in report confrontabili…

Business mix

Mix di business Mix di segmenti

La composizione del venduto per segmento, misurata in camere-notte e in ricavo. È la variabile che spiega perché due alberghi con la stessa occupazione hanno ADR,…

Buy-down

Buy-down

L'acquisto della tariffa più bassa disponibile da parte di un cliente che era disposto a pagare quella più alta. È il meccanismo elementare che genera la…

Calendario della domanda

Demand calendar

La rappresentazione a griglia dei prossimi mesi in cui ogni giorno porta il livello di domanda atteso, la posizione a libro e il prezzo in vendita.…

Cambio giorno

Giorno fisso di arrivo Sabato-sabato

Regola che ammette arrivi e partenze solo in un giorno prestabilito della settimana, tipicamente sabato o domenica, tipica dei villaggi e delle strutture leisure italiane in…

Camera di cortesia e house use

Comp room House use

Camere occupate che non producono ricavo: la cortesia è concessa a un ospite per ragioni commerciali, l'house use è usata dall'hotel per il proprio personale o…

Camere disponibili

Available rooms Room nights available

Il numero di camere-notte che l'albergo può vendere in un periodo, cioè camere fisiche moltiplicate per notti. È il denominatore di occupazione, RevPAR, TRevPAR, GOPPAR e…

Camere vendute

Rooms sold Camere occupate Room nights sold

Il numero di camere-notte effettivamente occupate da prenotazioni paganti in un periodo, contate una per ogni notte di soggiorno. È il denominatore dell'ADR e del CPOR…

Camere-notte

Room nights Roomnights

L'unità di misura del volume alberghiero: una camera occupata o disponibile per una notte. Ogni metrica di produttività alberghiera si costruisce contando camere-notte, non prenotazioni né…

Cancellation policy

Politica di cancellazione

L'insieme delle condizioni che regolano fino a quando e a quale costo il cliente può annullare. Non è una clausola amministrativa: è una leva di prezzo,…

Cancellation rate

Tasso di cancellazione

La quota di prenotazioni confermate che viene annullata prima dell'arrivo. Si misura per canale, segmento e distanza dall'arrivo, ed è l'ingrediente principale di qualsiasi previsione seria.

Cannibalizzazione

Cannibalization

Il volume che una nuova tariffa, un pacchetto, una tipologia o una campagna sottrae ai prodotti già esistenti dell'albergo invece di aggiungerlo. È ricavo spostato e…

Caparra, acconto e cauzione

Caparra confirmatoria Deposito cauzionale Deposit

Tre figure diverse di somma versata prima del soggiorno: la caparra confirmatoria garantisce il contratto, l'acconto è un anticipo di prezzo, il deposito cauzionale copre eventuali…

Capienza massima e occupazione ideale

Max occupancy Occupazione target

La capienza massima è il numero di persone che l'unità può legalmente ospitare; l'occupazione ideale è il numero che rende di più. Le due quasi mai…

Capture rate

Capture rate Tasso di cattura

La quota di ospiti presenti in hotel che consuma in un determinato punto vendita interno: colazione, ristorante, bar, spa o parcheggio. Misura quanta parte della domanda…

Caricamento tariffe

Rate loading Loading

L'operazione con cui una decisione di prezzo diventa una tariffa visibile e prenotabile: si inserisce nel PMS o nel CRS, si distribuisce ai canali e si…

Carta di credito virtuale

VCC Virtual card VCN

Un numero di carta generato per una singola prenotazione, con importo e finestra di validità prestabiliti, con cui OTA in modello merchant e agenzie pagano l'hotel.…

Casa mobile e bungalow

Mobile home Chalet Unita attrezzata

L'alloggio prefabbricato installato su piazzola, con camere, bagno, cucina e veranda: la casa mobile è su ruote e resta un bene mobile, il bungalow è fisso.…

Casa vacanze

CAV Casa per ferie

Struttura ricettiva extralberghiera composta da unità abitative arredate, gestita in forma imprenditoriale o non imprenditoriale secondo la legge regionale, con titolo abilitativo, codice identificativo e obblighi…

Cedolare secca

Imposta sostitutiva locazioni brevi

Regime opzionale di imposta sostitutiva che, per le locazioni brevi di immobili abitativi, sostituisce IRPEF e addizionali applicandosi al canone lordo pattuito invece che al reddito…

Chain scale

Class Segmento di catena Fascia STR

La fascia di mercato a cui un albergo viene assegnato nei rapporti di benchmark, dal luxury all'economy. Per gli alberghi di catena dipende dal marchio, per…

Channel manager

Gestore di canali

Software che tiene allineati prezzi, disponibilità e restrizioni fra il gestionale dell'albergo e tutti i canali di vendita, e riporta indietro le prenotazioni. È lo snodo…

Channel mix

Mix di canale

La composizione della produzione per canale di vendita, in camere notte e in ricavo. Descrive da dove arriva la domanda e, insieme al costo di ciascun…

Chargeback

Chargeback

La contestazione di un addebito presentata dal titolare della carta al proprio emittente, che comporta lo storno della somma all'albergo e una penale fissa. Colpisce soprattutto…

Chiusura del mese

Month end close Chiusura mensile

La procedura con cui i numeri di un mese diventano definitivi: si congela il PMS, si riconciliano ricavi e statistiche con la contabilità, si commentano gli…

CIN

Codice Identificativo Nazionale CIR CIS

Codice rilasciato dalla banca dati nazionale delle strutture ricettive del Ministero del Turismo, obbligatorio per ogni unità ricettiva e locazione turistica, da esporre sull'immobile e da…

Classificazione alberghiera a stelle

Stelle Categoria alberghiera

Attribuzione di una categoria da una a cinque stelle agli esercizi alberghieri, effettuata in Italia dalle Regioni sulla base di requisiti propri, con criteri e procedure…

Closed user group

CUG Gruppo chiuso Tariffa riservata

Tariffa visibile solo a un insieme identificabile di utenti: iscritti, soci di un programma, dipendenti di un'azienda, clienti di un partner. Non è un prezzo pubblico,…

Commercial strategy

Strategia commerciale

Il piano che stabilisce quali segmenti servire, in quale proporzione, attraverso quali canali e con quale posizionamento di prezzo, dando al revenue management i vincoli entro…

Commissione OTA

OTA commission Provvigione

La percentuale che un intermediario online trattiene sul valore della prenotazione. Parte dalla fascia contrattuale dichiarata dal portale e sale con i programmi facoltativi, fino a…

Comp set

Competitive set Insieme competitivo Compset

L'insieme ristretto di alberghi concorrenti, di solito da quattro a nove, contro cui misuri occupazione, ADR e RevPAR. È il denominatore di ogni indice di mercato:…

Compression night

Notte di compressione Compressione

Una notte in cui la domanda della destinazione supera l'offerta disponibile, cosicché i concorrenti si riempiono e la domanda residua si sposta sulle strutture rimaste. In…

Consortia e TMC

Consorzi di agenzie Travel Management Company Consortia rate

I due intermediari del viaggio d'affari: i consorzi che raggruppano agenzie e negoziano tariffe collettive con gli alberghi, e le travel management company che gestiscono il…

Contributo per canale

Channel contribution

Il margine che ogni canale lascia all'albergo dopo i costi di distribuzione e i costi variabili di camera. Trasforma la produzione per canale in un dato…

Conversion rate

Tasso di conversione

Percentuale di visitatori del canale diretto che completa una prenotazione. Insieme al valore medio della prenotazione determina quanto vale ogni visitatore portato sul sito dell'albergo.

Corporate

Business Aziendale

La domanda generata da viaggi di lavoro individuali, pagati o rimborsati da un'azienda. Prenota tardi, si ferma poco, si ripete nel tempo ed è più sensibile…

Corporate negotiated rate

LNR Local Negotiated Rate Tariffa aziendale

La tariffa fissa concordata con un'azienda per un anno solare e applicata alle sue prenotazioni individuali di lavoro. È un prezzo bloccato in cambio di un…

Cost of sale

Costo di vendita Costo del canale

La somma di tutti i costi variabili sostenuti per vendere una camera attraverso un determinato canale, espressa in percentuale del ricavo lordo che quel canale genera.…

Cost of walk

COW Costo del dirottamento

La somma di tutto quello che l'hotel spende quando deve mandare un ospite prenotato a dormire altrove: camera sostitutiva, trasporto, rimborsi e danno sul ricavo futuro.…

Costi di pre-apertura e chiusura stagionale

Manutenzione stagionale Opening costs

Le spese concentrate nelle settimane in cui la struttura non vende: rimessa in servizio di impianti e unità prima dell'apertura, messa a riposo e manutenzione dopo…

Costo di acquisizione

Cost of acquisition COA CAC

Quanto costa all'albergo procurarsi una prenotazione o un cliente, in euro. Comprende commissioni, pubblicità, tecnologia, transazioni e il tempo delle persone impiegate per generare e chiudere…

Costo di spiazzamento

Displacement cost

Il ricavo individuale che si rinuncia a incassare per fare posto a un gruppo. Si misura moltiplicando le camere spiazzate in ogni notte per la tariffa…

Costo fisso

Fixed cost Costi di struttura

Il costo che l'albergo sostiene per essere aperto, indipendentemente dal numero di camere vendute quella notte. Cambia con il tempo e con le decisioni di struttura,…

Costo per clic

CPC

Il modello di acquisto della pubblicità in cui l'albergo paga ogni clic ricevuto, indipendentemente dal fatto che porti a una prenotazione. È il modello prevalente sui…

Costo variabile per camera

Variable cost per room

La somma di tutti i costi che l'albergo sostiene solo perché una camera in più viene occupata quella notte, e che non esisterebbero se restasse vuota.…

CostPAR

Cost Per Available Room

Il totale dei costi operativi diviso per le camere disponibili. È il gemello di spesa del TRevPAR e serve a capire quanto costa tenere aperta ogni…

CPOR

Cost Per Occupied Room Costo per camera occupata

Il costo sostenuto per ogni camera effettivamente occupata, considerando le voci che nascono perché quella camera è stata venduta. È la base per stabilire la tariffa…

CRM alberghiero

Customer Relationship Management CDP

Il sistema che unifica le anagrafiche degli ospiti provenienti da PMS, motore di prenotazione e canali, le arricchisce con lo storico dei soggiorni e alimenta comunicazioni,…

Cross-selling

Vendita incrociata

La vendita di servizi diversi dalla camera allo stesso ospite: ristorazione, spa, parcheggio, transfer, escursioni, noleggi. Aumenta il ricavo per ospite senza consumare capacità alloggiativa.

CRS

Central Reservation System Sistema centrale di prenotazione

Sistema che tiene in un unico punto l'inventario, i piani tariffari e le regole di vendita di una o più strutture, e li distribuisce a tutti…

Cruscotto revenue

Dashboard Revenue dashboard

La schermata su cui il revenue manager lavora ogni giorno: on the books, pickup, forecast, pace e prezzi propri e dei concorrenti in una sola vista,…

CTA

Closed To Arrival Chiuso agli arrivi

La restrizione che vieta di iniziare un soggiorno in una determinata data, lasciando passare le prenotazioni già in corso che quella notte la attraversano. Chiude la…

CTD

Closed To Departure Chiuso alle partenze

La restrizione che vieta di terminare un soggiorno in una determinata data. Chi è in casa deve restare almeno un'altra notte, il che di fatto allunga…

Curva a S

S-curve Curva sigmoide

La forma tipica della curva di prenotazione cumulata: lenta all'inizio, ripida nella parte centrale, di nuovo lenta a ridosso dell'arrivo. Descrive il fatto che il volume…

Curva di prenotazione

Booking curve

L'andamento del prenotato per una singola data di soggiorno in funzione dei giorni che mancano all'arrivo. Descrive non quante camere si vendono, ma quando si vendono,…

Customer lifetime value

CLV Valore del cliente nel tempo CLTV

Il margine complessivo che un ospite genera nell'intera relazione con l'albergo, al netto di quanto è costato acquisirlo. Trasforma il giudizio su una prenotazione singola in…

Cut-off date

Data di rilascio blocco

La data entro cui le camere di un blocco di gruppo non ancora nominate tornano disponibili alla vendita generale. È il momento in cui l'hotel riprende…

Data di soggiorno e data di prenotazione

Stay date Booking date Occupancy date

Le due dimensioni temporali di ogni prenotazione: la notte a cui il ricavo si riferisce e il giorno in cui la vendita è avvenuta. Ogni rapporto…

Data integrity

Igiene del dato Qualita del dato

La proprietà per cui i dati registrati corrispondono ai fatti accaduti, restano coerenti fra sistemi diversi e non cambiano di significato nel tempo. Riguarda la registrazione,…

Dato di prima parte

First-party data

Il dato raccolto direttamente dall'albergo nel rapporto con l'ospite e con il suo consenso: anagrafica, storico dei soggiorni, preferenze, consumi e comportamento sul proprio sito. Appartiene…

Day of week pattern

Andamento settimanale DOW

Il profilo ricorrente di domanda dei sette giorni della settimana per una struttura. È la struttura più stabile e più prevedibile che esista nei dati di…

Day use

Day use Day room Uso diurno

La vendita della camera per alcune ore diurne, senza pernottamento: l'ospite entra e esce nello stesso giorno. Genera ricavo su camere che resterebbero vuote, ma non…

Decomposizione stagionale

Seasonal decomposition

La scomposizione di una serie storica nelle sue componenti: il livello di fondo, il ciclo che si ripete con periodo fisso e il residuo. È il…

Decoy effect

Effetto esca

L'aumento della quota di scelta di un'opzione quando accanto ne compare una terza, chiaramente peggiore ma simile a una sola delle due iniziali. L'esca non deve…

Delegate rate

Quota delegato DDR

Il prezzo per partecipante e per giornata che comprende sala, pause, pranzo e dotazione tecnica di base. Nella versione residenziale include anche camera, cena e colazione…

Demand generator

Generatore di domanda Feeder market

La fonte stabile di pernottamenti di una destinazione: un ospedale, uno stabilimento, un polo fieristico, un'università, un porto, un tribunale. Produce domanda per una ragione propria,…

Demand360 e Agency360

Due servizi di analisi di mercato basati sui dati di prenotazione trasmessi dagli alberghi aderenti: il primo mostra la domanda futura e le quote per canale…

Denial rate

Tasso di rifiuto

La quota di richieste che l'hotel non ha potuto accettare sul totale delle richieste ricevute in un periodo. Misura quanto spesso la capacità o le restrizioni…

Departmental profit

Margine di reparto

Il risultato di un singolo reparto operativo: i suoi ricavi meno i costi che gli sono direttamente attribuibili. È il primo gradino della cascata USALI e…

Destination performance

Andamento della destinazione

L'andamento complessivo di un territorio turistico misurato su un perimetro più largo del comp set: arrivi, presenze, permanenza media, occupazione e ricavo medi, capacità di trasporto…

Diluizione tariffaria

Rate dilution

La perdita di ricavo che si produce quando una tariffa più bassa viene comprata da clienti che avrebbero pagato di più, senza portare camere aggiuntive. L'occupazione…

Disintermediazione

Disintermediation

Strategia di riduzione del peso degli intermediari nella vendita delle camere, spostando volume verso canali che l'albergo controlla o che costano meno. Si misura in punti…

Displacement analysis

Analisi di spiazzamento Displacement

Il confronto fra il ricavo che una richiesta di gruppo porta e il ricavo individuale che quello stesso gruppo impedisce di vendere nelle notti impegnate. È…

Domanda non vincolata

Unconstrained demand Domanda reale

La quantità di camere che il mercato avrebbe comprato in una certa notte se l'hotel avesse avuto capacità infinita e nessuna restrizione attiva. È il numero…

Domanda vincolata

Constrained demand

La domanda che l'hotel ha effettivamente registrato, già limitata dalla capacità, dalle restrizioni di soggiorno e dalle chiusure di canale. È il dato che esce dal…

Doppia occupazione

Double occupancy Indice di occupazione per camera

Il numero medio di ospiti per camera occupata. Determina i costi variabili di colazione e servizi, il potenziale di ricavo accessorio e, nelle strutture che vendono…

Doppia uso singola

DUS Single use

Camera doppia venduta a una sola persona a un prezzo intermedio fra la singola e la doppia, con una riduzione rispetto alla tariffa a due persone…

Dynamic packaging

Pacchetto dinamico Volo piu hotel

La composizione in tempo reale di volo, camera e altri servizi in un unico prezzo di vendita, dentro il quale la tariffa dell'albergo non è visibile…

Dynamic pricing

Prezzo dinamico Tariffazione dinamica

La pratica di modificare il prezzo di vendita nel tempo in funzione della domanda attesa e residua per ciascuna data, invece di tenerlo fermo su un…

Early check-in e late check-out

ECI LCO

La consegna della camera prima dell'orario standard e il rilascio dopo. Sono due prodotti a sé, con un prezzo e una disponibilità limitata, perché a orari…

EBITDA alberghiero

Il risultato operativo dopo gli oneri fissi di struttura e prima di ammortamenti, interessi e imposte sul reddito. In un albergo si ottiene sottraendo dal GOP…

EBITDAR

Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation, Amortization and Rent Risultato prima dell'affitto

Il risultato operativo prima di interessi, imposte, ammortamenti e canone di affitto. È la riga che isola il costo dell'immobile e rende confrontabile la gestione di…

Elasticita della domanda al prezzo

Price elasticity Elasticita

La misura di quanto la quantità venduta reagisce a una variazione di prezzo, espressa come rapporto fra la variazione percentuale delle camere vendute e la variazione…

Elasticità incrociata

Cross-price elasticity

La misura di quanto cambia la domanda di una tipologia, di una tariffa o di un albergo quando cambia il prezzo di un'altra. È la quantificazione…

EMSR

Expected Marginal Seat Revenue EMSR-a EMSR-b

L'euristica che estende la regola di Littlewood a più di due classi tariffarie. Esiste in due versioni: EMSR-a somma protezioni calcolate a coppie, EMSR-b aggrega le…

Equal pricing e surrounding pricing

Prezzo allineato Prezzo circostante

Due tecniche di posizionamento rispetto ai concorrenti: allineare il prezzo a quello di un riferimento scelto, oppure collocarlo appena sopra o appena sotto per essere il…

Expedia Group

Gruppo che riunisce Expedia, Hotels.com, Vrbo e una rete di partner affiliati. In Italia pesa meno di Booking.com sul volume ma porta mercati lontani, e lavora…

Extranet

Portale partner OTA Backoffice canale

L'interfaccia web con cui un portale mette a disposizione dell'albergo la gestione di tariffe, disponibilità, contenuti, promozioni, fatture e recensioni. È il canale di comunicazione ufficiale…

Fair share

Quota equa

La quota di camere del comp set che ti appartiene: le tue camere disponibili divise per il totale delle camere disponibili dell'insieme, te compreso. È la…

Fasce di età e riduzioni bambini

Child policy Infant

La griglia che stabilisce quanto paga ogni persona in funzione dell'età: gratuità sotto i due o tre anni, sconti a scaglioni fino ai dodici o quattordici,…

Fenced rate

Tariffa recintata

Una tariffa a cui si accede solo soddisfacendo una o più condizioni: anticipo, non rimborsabilità, durata minima, appartenenza, canale riservato. È il prodotto che nasce applicando…

FF&E reserve

Riserva di sostituzione Capital replacement reserve Furniture, Fixtures and Equipment

L'accantonamento annuo, calcolato in percentuale sui ricavi totali, destinato a sostituire arredi, dotazioni e impianti quando saranno consumati. È la voce che separa il GOP dal…

Finestra di prenotazione

Booking window Lead time Anticipo

Il numero di giorni che separano il momento della prenotazione dalla data di arrivo. Misurata su tutte le prenotazioni di un periodo, descrive quanto in anticipo…

Flow-through

Drop-through Conversione incrementale

La quota di ricavo aggiuntivo che si trasforma in profitto operativo aggiuntivo. Misura quanto di ogni euro guadagnato in più rispetto a un periodo di confronto…

Forecast

Previsione Proiezione

La previsione aggiornata di come chiuderà un periodo, costruita sommando alle prenotazioni già acquisite la domanda ancora attesa. Si rivede almeno ogni mese e guida tutte…

Forecast accuracy

Accuratezza previsionale MAPE

La misura di quanto una previsione si è avvicinata al risultato reale. Si calcola a consuntivo confrontando previsto e consuntivo alla stessa distanza dall'arrivo, ed è…

Forecast operativo

Previsione a 3 giorni Previsione a 10 giorni Short term forecast

La previsione di camere occupate, arrivi, partenze e presenze sui prossimi tre e dieci giorni, consegnata ai reparti per dimensionare turni, camere da pulire e derrate.…

Forward looking data

Dati prospettici Dati forward

I dati che descrivono la domanda futura anziché i risultati chiusi: prenotazioni già a libro, pace proprio e di mercato, ricerche, capacità aerea, calendario eventi. Spostano…

Franchise fee

Canone di affiliazione Royalty fee Brand fee

L'insieme dei corrispettivi che un albergo affiliato paga al titolare del marchio: royalty sul ricavo camere, contributo al fondo marketing, costo del programma fedeltà e fee…

Free sale

Vendita libera

Regime in cui un operatore può vendere e confermare camere senza limite di contingente e senza chiedere disponibilità, fino a quando l'hotel non chiude le vendite.…

Full pattern LOS

Controllo per pattern

Il metodo di controllo che apre o chiude ogni singola combinazione di data di arrivo e durata del soggiorno, invece di applicare regole separate per notte.…

Function space

Sale meeting Spazi congressuali

L'insieme degli spazi vendibili per eventi: sale riunioni, sale plenarie, foyer, spazi espositivi e sale ristorante commercializzabili. È una seconda capacità, con una propria disponibilità e…

GDS

Global Distribution System

Rete elettronica nata per il trasporto aereo attraverso cui le agenzie di viaggio professionali e i sistemi di prenotazione aziendali cercano e prenotano camere. Serve quasi…

GEO

Generative Engine Optimization Visibilita nelle risposte AI

Il lavoro per essere citati dentro le risposte generate dagli assistenti conversazionali e dai riepiloghi automatici dei motori di ricerca, dove l'utente riceve una raccomandazione già…

Geo mix

Mix geografico

La composizione del venduto per mercato di provenienza, misurata in camere-notte e in ricavo. Serve a valutare quanto l'albergo dipende da pochi bacini e quanto è…

Geo rate

Tariffa geografica

Tariffa differenziata in base al paese o alla regione da cui il cliente sta prenotando. Serve ad adeguare il prezzo alla capacità di spesa e alla…

Gestione delle offerte sui metamotori

Bid management

La regolazione di quanto si offre per apparire sui metamotori, differenziata per mercato, dispositivo, anticipo e data di soggiorno. È la leva operativa quotidiana delle campagne…

Gestione in nome proprio o per conto terzi

Mandato con o senza rappresentanza

Le due forme del mandato di gestione: in nome proprio il gestore incassa dall'ospite e riconosce al proprietario un corrispettivo; per conto terzi incassa il proprietario…

Giorni di apertura e apertura stagionale

Opening days Stagionalita di apertura

Il numero di giorni in cui la struttura è effettivamente vendibile nell'anno. Nelle strutture stagionali è il fattore che moltiplica l'inventario: le unità disponibili sono unità…

Glamping

Glamorous camping

L'alloggio in tenda o struttura leggera con arredo, letti veri, bagno privato e servizi da hotel. Non è una categoria normativa ma un posizionamento: ADR da…

Google Hotel Ads

Google Hotels Free booking links

Lo spazio di confronto prezzi che compare nella ricerca e nelle mappe di Google. Combina inserzioni a pagamento e collegamenti gratuiti, ed è per la maggior…

GOP

Gross Operating Profit Margine operativo lordo

Ciò che resta dei ricavi totali dopo tutti i costi operativi, diretti e non distribuiti, e prima di affitto, management fee, imposte immobiliari, ammortamenti e interessi.…

GOPPAR

Gross Operating Profit Per Available Room

Il margine operativo lordo della struttura diviso per le camere disponibili. È l'unica metrica per camera disponibile che considera insieme tutti i ricavi e tutti i…

Group block

Blocco camere Contingente gruppo

L'insieme di camere riservate a un gruppo per date determinate e sottratte alla vendita generale fino alla data di rilascio. È l'unico oggetto dell'inventario che occupa…

Group ceiling

Tetto gruppi

Il numero massimo di camere che l'albergo accetta di vendere a gruppi in una determinata notte. Si ricava dalla domanda individuale attesa per quella notte, non…

Group pace

Ritmo gruppi

L'andamento nel tempo delle camere-notte di gruppo già acquisite per una data futura, confrontato con lo stesso momento dell'anno precedente. Misura se il portafoglio gruppi si…

Gruppo

Group Gruppi

Un insieme di camere impegnate con un unico accordo, di solito da dieci in su, con tariffa concordata e regole comuni di cancellazione e pagamento. Prenota…

Guest count

Numero ospiti Presenze

Il numero di persone ospitate, contato come presenze cioè persone per notte. È la base delle statistiche ufficiali del turismo italiano, dell'imposta di soggiorno e di…

Housekeeping e camere fuori servizio

Out of order Out of service OOO OOS

Le camere che non si possono vendere perché inutilizzabili per guasto o lavori (out of order) o perché temporaneamente non pronte (out of service), e il…

Hurdle rate

Tariffa soglia Bid price

La tariffa minima al di sotto della quale una prenotazione per una certa data non viene accettata. Riassume in un solo numero il valore di opportunità…

Impatto meteo

Weather impact

L'effetto delle condizioni meteorologiche attese sulla domanda a brevissimo termine, rilevante soprattutto per strutture balneari, montane e open air. Agisce sull'ultimo minuto e sulle cancellazioni, non…

Imposta di soggiorno

Tassa di soggiorno City tax

Tributo comunale a carico di chi pernotta, riscosso dalla struttura per conto del Comune e riversato all'ente. Entra in cassa ma non è ricavo della struttura,…

Indice di stagionalita

Seasonality index

Il rapporto fra il valore di un periodo e la media dell'anno, che misura di quanto quel periodo si discosta dal livello normale della struttura. Serve…

Intervallo di confidenza

Confidence interval

L'intervallo entro cui ci si aspetta cada il valore effettivo, con una probabilità dichiarata. Trasforma la previsione da numero secco in una banda, per esempio fra…

Inventario

Inventory Disponibilita

L'insieme delle camere che l'hotel può vendere, distinto per tipologia e per data. Non coincide con le camere fisiche: fra le mura e ciò che è…

IVA sull’alloggio

Aliquota IVA alberghiera

Imposta sul valore aggiunto applicata alla prestazione ricettiva, soggetta ad aliquota ridotta per il pernottamento, mentre i servizi venduti insieme alla camera non sempre seguono la…

Joiner

Aggiunto al gruppo

Il partecipante che si aggiunge a un gruppo prenotando per conto proprio, fuori dal blocco camere contrattato. Occupa una camera nelle stesse date, ma non consuma…

Journey di prenotazione

Booking journey Percorso di prenotazione

La sequenza di passaggi che porta un viaggiatore dal primo contatto con la destinazione alla conferma della camera: ricerca, confronto fra strutture, verifica sul sito dell'hotel,…

Junior suite

La categoria intermedia fra la camera doppia e la suite: un unico ambiente più ampio, con zona giorno distinta ma non separata da una porta. Per…

Kapitaldienstfahigkeit

Sostenibilita del debito Debt service capacity

La capacità di un albergo di pagare rate e interessi con la cassa che genera. Si misura confrontando il flusso disponibile dopo imposte, prelievi e investimenti…

KPI

Key Performance Indicator Indicatore chiave

Un indicatore scelto per misurare l'avanzamento verso un obiettivo preciso e per guidare una decisione. Ciò che separa un KPI da un dato qualunque è l'azionabilità:…

Last room availability

LRA Disponibilita fino all'ultima camera Non-LRA

La clausola contrattuale che obbliga l'hotel a tenere prenotabile una tariffa negoziata finché resta libera anche una sola camera. Senza di essa la stessa tariffa si…

Lead time per segmento

Anticipo per segmento

La distribuzione dell'anticipo di prenotazione calcolata separatamente per ciascun segmento di clientela. Mostra che dietro la finestra media dell'hotel convivono mercati con tempi e comportamenti molto…

Leisure

Turismo Vacanza

La domanda di chi viaggia per motivi personali e paga di tasca propria. Prenota con largo anticipo, si ferma più a lungo, sceglie in base al…

Livellamento esponenziale

Exponential smoothing Holt-Winters

Il metodo di previsione che aggiorna la stima precedente con una quota alfa del nuovo dato osservato, dando ai valori passati un peso che decresce in…

Livello di servizio

Service level

La probabilità che l'albergo si impegna a rispettare di avere ancora una camera disponibile per la domanda a tariffa alta. È il parametro che, insieme alla…

Locazione turistica breve

Affitto breve Locazione breve

Contratto di locazione di un immobile a uso abitativo di durata non superiore a trenta giorni, stipulato al di fuori di un'attività d'impresa e senza servizi…

Long stay

Soggiorno lungo Extended stay

Il soggiorno che supera una soglia di notti fissata dalla struttura, in genere sette o quattordici, con tariffa ridotta e servizio alleggerito. Si valuta sulla contribuzione…

Look to book

Rapporto visite prenotazioni

Rapporto fra il numero di ricerche di disponibilità e il numero di prenotazioni che ne derivano. Misura quante volte l'inventario viene guardato per ogni volta che…

LOS pricing

Prezzo per durata

La pratica di quotare un prezzo per notte diverso a seconda della durata del soggiorno, invece di rifiutare le durate indesiderate. Il soggiorno corto paga di…

Loss leader

Prodotto civetta

Un prodotto venduto a margine nullo o negativo perché genera l'acquisto di altri prodotti a margine pieno. In albergo la camera può funzionare così quando il…

Machine learning nel pricing

Apprendimento automatico

L'uso di algoritmi che ricavano dai dati storici la relazione fra caratteristiche di una prenotazione e comportamento osservato, per stimare domanda, cancellazioni o disponibilità a pagare…

MAE e RMSE

Mean Absolute Error Root Mean Squared Error

L'errore medio della previsione espresso in valore assoluto e nell'unità della grandezza prevista: camere, euro o punti di occupazione. Il RMSE è la sua variante che…

Manage by exception

Gestione per eccezioni System override

Il modo di lavorare con un sistema di revenue management in cui si accettano per default le raccomandazioni automatiche e si interviene a mano solo sulle…

MAPE

Mean Absolute Percentage Error Errore percentuale medio

L'errore percentuale assoluto medio di una serie di previsioni: la media degli scarti fra previsto e reale, ciascuno rapportato al valore reale. È l'indicatore standard con…

Mappatura dei segmenti

Segment mapping

La tabella che associa in modo univoco ogni codice tariffa e ogni fonte di prenotazione a un segmento di mercato, così che ogni camera venduta finisca…

Mappatura delle tariffe

Rate mapping

L'abbinamento fra ogni combinazione di rate plan e tipologia del PMS e il codice corrispondente su ciascun canale di vendita. È la tabella di corrispondenza che…

Margine di contribuzione

Contribution margin

Ciò che resta del prezzo di una camera dopo aver pagato i costi che quella camera ha generato: commissioni, pulizia, biancheria, colazione, energia. È la somma…

Market share

Quota di mercato

La quota di camere vendute o di ricavo camere che un albergo ottiene su un perimetro di riferimento, dal comp set alla destinazione. È un valore…

Marketing e distribuzione

Costi di distribuzione

L'insieme dei costi sostenuti per far arrivare la prenotazione: commissioni, fee di transazione, canoni dei sistemi di vendita, pubblicità a performance e costi commerciali fissi. È…

MaxLOS

Maximum Length of Stay Soggiorno massimo

La restrizione che rifiuta i soggiorni più lunghi di un certo numero di notti a partire da una data. Serve a impedire che una prenotazione lunga…

Media mobile

Moving average

Il metodo di previsione che stima il valore futuro come media aritmetica degli ultimi N valori osservati, ricalcolata a ogni nuovo dato. È la base della…

Meeting room yield

Resa delle sale

La misura del ricavo generato da uno spazio congressuale rapportato allo spazio disponibile e al tempo. Permette di confrontare eventi di dimensioni diverse sullo stesso metro…

Membership rate

Tariffa soci Loyalty rate

Tariffa riservata a chi è iscritto a un programma, dell'hotel o di un intermediario. È il caso più diffuso di gruppo chiuso e serve a costruire…

Merchant model

Modello merchant Prepagato

Accordo in cui l'intermediario incassa dal cliente e paga all'albergo una tariffa netta concordata, trattenendo la differenza. L'hotel non vede il prezzo finale e non controlla…

Metasearch

Metamotore Comparatore

Motore che confronta il prezzo della stessa camera su più canali e manda l'utente a completare la prenotazione altrove. Non vende: vende visibilità, in genere a…

MICE

Meetings Incentives Conferences Exhibitions Congressuale

La domanda che nasce da riunioni, congressi, viaggi incentivo ed eventi aziendali. Porta camere, sale e ristorazione insieme, prenota con mesi di anticipo e si valuta…

Minimo garantito di spesa F&B

F&B minimum Minimum spend

La soglia di spesa in ristorazione che un gruppo si impegna a raggiungere durante l'evento, spesso in cambio della sala senza noleggio. Se la spesa effettiva…

MinLOS

Minimum Length of Stay Soggiorno minimo

La restrizione che impone una durata minima al soggiorno che tocca una determinata data. Una richiesta più corta viene rifiutata anche se ci sono camere libere,…

Misurazione dell’impatto dell’RMS

RMS uplift

Il calcolo del guadagno incrementale realmente attribuibile a un sistema di revenue management, ottenuto confrontando l'andamento dell'albergo con quello di un gruppo di controllo che non…

Mobile rate

Tariffa mobile

Tariffa mostrata solo a chi prenota da telefono o da applicazione. È una barriera tariffaria basata sul dispositivo, usata per catturare prenotazioni sotto data senza abbassare…

Modello CPA dei metamotori

CPA Cost per acquisition Commissione sui metamotori

Il modello di acquisto della visibilità sui metamotori in cui l'albergo paga una percentuale sulla prenotazione generata, in alcune varianti solo sul soggiorno effettivamente consumato, invece…

Modello di attribuzione

Attribution Last click Assisted conversion

La regola con cui una prenotazione toccata da più punti di contatto viene assegnata a uno o più canali. Senza una regola dichiarata, il contributo per…

Modello di previsione delle cancellazioni

Cancellation prediction

Il modello che assegna a ogni prenotazione a libro una probabilità di essere cancellata, così da stimare quante camere arriveranno davvero e quante se ne possono…

MPI

Market Penetration Index Indice di penetrazione

Il rapporto fra la tua occupazione e quella del comp set, per cento. Misura quanta domanda hai catturato rispetto alla quota che ti spetterebbe per numero…

Multiplicative pickup

Metodo moltiplicativo

Il metodo di previsione che divide il prenotato di oggi per la quota di curva normalmente raggiunta a quella distanza dall'arrivo. Proietta il risultato finale in…

Need date

Data da riempire Data debole

Una data futura che, alla distanza in cui si trova, è sotto il livello di prenotato che le servirebbe per chiudere in linea con l'obiettivo. È…

Nesting

Nested rates Annidamento

La struttura in cui la disponibilità di una classe tariffaria include quella di tutte le classi più economiche, invece di essere separata. La classe più cara…

Net ADR

ADR netto

La tariffa media che resta all'albergo dopo aver tolto tutti i costi di distribuzione del canale che ha prodotto la vendita. È il prezzo vero di…

Night audit

Chiusura giornaliera

La procedura notturna che chiude la giornata alberghiera: verifica che camere e conti quadrino, addebita le notti, gestisce arrivi mancati e produce i dati definitivi del…

No-show

Mancata presentazione

La prenotazione confermata il cui ospite non si presenta e non cancella. Si conta la notte stessa, dopo il night audit, ed è la componente più…

NOI

Net Operating Income Reddito operativo netto

Il reddito operativo che resta al proprietario dell'immobile dopo tutti i costi di gestione, le fee, gli oneri immobiliari e l'accantonamento per il rinnovo di arredi…

Non rimborsabile

Non refundable NRF Advance purchase

La tariffa che in cambio di uno sconto elimina il diritto di cancellazione e di solito richiede il pagamento immediato. Trasforma un ricavo probabile in un…

Notte gratis

7=6 Offerta 4=3

Offerta in cui il cliente soggiorna un numero di notti superiore a quelle che paga, per esempio sette notti al prezzo di sei. È uno sconto…

Notte orfana

Orphan night Gap night

La notte, o il gruppo di due o tre notti, che resta libera fra due soggiorni e che nessuno può comprare: troppo corta per il soggiorno…

NRevPAR

Net RevPAR RevPAR netto

Il ricavo camere al netto dei costi di distribuzione, diviso per le camere disponibili. Mostra quanto del ricavo camere resta davvero alla struttura dopo commissioni e…

On the books

OTB Prenotato a oggi

Le camere già prenotate per una data futura al momento della rilevazione, comprese le prenotazioni confermate e i blocchi di gruppo definiti. È la base di…

Opaque pricing

Prezzo opaco Tariffa opaca

La vendita in cui il cliente conosce prezzo, zona e categoria ma non il nome della struttura, che scopre solo dopo aver pagato. L'opacità è la…

Open pricing

Prezzo aperto

Il modello in cui ogni combinazione di data, segmento, canale, tipologia di camera e durata riceve un prezzo deciso in modo indipendente, senza differenziali fissi e…

OTA

Online Travel Agency Agenzia di viaggi online

Agenzia di viaggi che vende camere d'albergo attraverso un proprio sito o una propria app e trattiene una commissione su ogni prenotazione. Non possiede le camere:…

Ottimizzazione di rete

Network revenue management

L'ottimizzazione condotta sull'intero soggiorno e sull'intera rete di risorse invece che notte per notte. In albergo la rete sono le notti consecutive che una prenotazione occupa,…

Overbooking

Sovrapprenotazione

La pratica di accettare più prenotazioni delle camere disponibili, per compensare cancellazioni tardive, mancate presentazioni e partenze anticipate. Il numero di camere in eccesso si calcola…

Pace

Ritmo di prenotazione Booking pace

Il ritmo con cui si riempie una data nel tempo che precede l'arrivo, confrontato con un riferimento storico o di budget. È il primo segnale utile…

Pagamento anticipato

Prepayment

L'incasso totale o parziale del soggiorno al momento della prenotazione invece che alla partenza. È una condizione di pagamento distinta dalla non rimborsabilità, con cui viene…

Parity monitoring

Monitoraggio parita

Controllo sistematico dei prezzi con cui la stessa camera viene esposta sui diversi canali, per individuare tariffe fuori linea e risalire al contratto che le ha…

Payroll e productivity

Costo del lavoro Produttivita

Il costo complessivo del personale e le misure che lo mettono in rapporto al volume prodotto: minuti per camera, camere per addetto, costo del lavoro per…

Peak night

Notte di picco

La notte con la domanda più alta all'interno di un periodo o di un evento. È la notte che si esaurisce per prima e attorno alla…

Penetration pricing

Prezzo di penetrazione

La strategia di entrare sul mercato con un prezzo basso per costruire in fretta volume, notorietà e recensioni, con l'intenzione dichiarata di alzare il prezzo una…

Persona

Buyer persona Profilo ospite

Il ritratto sintetico di un tipo di ospite ricorrente, costruito su dati di soggiorno e comportamento d'acquisto, usato per orientare comunicazione, prodotto e servizio. È uno…

Piazzola

Pitch Unità di sosta

L'area attrezzata riservata all'uso esclusivo di un equipaggio, con i suoi allacciamenti e il suo posto auto. È l'unità di inventario del campeggio: quello che la…

Piazzola stagionale

Stagionale Seasonal pitch

Il contratto che assegna una piazzola allo stesso equipaggio per l'intera apertura contro un forfait, con la caravan lasciata in loco. Blocca inventario per tutta la…

Pickup

Raccolta prenotazioni

Le camere entrate a libro per una data di soggiorno in un intervallo di tempo definito. È la variazione del prenotato fra due fotografie, e misura…

Pickup netto e lordo

Net pickup Gross pickup

Il pickup lordo conta solo le nuove prenotazioni entrate in un intervallo; il pickup netto sottrae le cancellazioni e le modifiche in uscita avvenute nello stesso…

Pickup report

Rapporto di pickup

Il prospetto che affianca, per ogni data futura, il prenotato attuale, le camere entrate negli ultimi intervalli e il confronto con un riferimento. È il documento…

Pipeline

Nuova offerta New supply Supply growth

L'insieme delle camere che stanno per entrare in un mercato: cantieri aperti, progetti approvati, conversioni di immobili e cambi di insegna, con la data prevista di…

PMS

Property Management System Gestionale alberghiero

Il gestionale che tiene il registro operativo dell'albergo: anagrafica delle camere, prenotazioni, arrivi e partenze, conti degli ospiti, fatturazione e chiusura giornaliera. È il luogo dove…

Posto letto

Bed Capacità ricettiva

Il singolo posto autorizzato per dormire: la somma dei posti letto è la capacità ricettiva della struttura. Dove il prezzo si fa per persona, è il…

Preferred placement

Ranking OTA Visibilita Programma preferred

L'acquisto di posizione nell'ordinamento dei risultati di un portale, pagato con punti di commissione aggiuntivi su tutte le prenotazioni di quel canale. È pubblicità venduta a…

Prenota prima

Advance purchase Early booking Prenota prima e risparmia

Il piano tariffario che sconta il prezzo in cambio di un anticipo minimo di prenotazione. La barriera non è la cancellazione ma il tempo: si compra…

Prenotazione diretta

Direct booking Canale diretto

Prenotazione raccolta dall'albergo senza intermediari: sito ufficiale, telefono, e-mail, sportello. L'hotel controlla prezzo, condizioni e dato del cliente, e sostiene per intero il costo di procurarsi…

Prenotazione garantita e non garantita

Guaranteed booking Guarantee policy Prenotazione a garanzia

La prenotazione garantita è coperta da carta, deposito o accordo aziendale, e in caso di mancato arrivo è addebitabile. Quella non garantita si tiene solo fino…

Prezzi personalizzati

Personalized pricing

Il prezzo o l'offerta costruiti sul singolo ospite riconosciuto, in base al suo storico, alla provenienza e al valore atteso, invece che sul segmento di appartenenza.…

Prezzo lordo e imponibile

Scorporo IVA Prezzo IVA inclusa

Distinzione fra il prezzo che il cliente paga, comprensivo di imposte e di voci riscosse per conto terzi, e la quota che resta come ricavo della…

Prezzo per camera

Per room pricing Per unit

La modalità di tariffazione in cui il prezzo si riferisce all'unità alloggiativa indipendentemente dal numero di occupanti, entro la capienza massima. È lo standard internazionale e…

Prezzo per persona

Per person pricing Per pax

La modalità di tariffazione in cui il prezzo si costruisce moltiplicando una quota individuale per il numero di ospiti, con riduzioni per età e per posizione…

Prezzo psicologico

Charm pricing Prezzo civetta

La scelta della forma numerica del prezzo per sfruttare il modo in cui viene letto e memorizzato: cifre terminali, arrotondamenti, presenza o assenza del simbolo di…

Price discrimination

Discriminazione di prezzo

La pratica di vendere lo stesso servizio a prezzi diversi a clienti diversi, in base alla loro disponibilità a pagare, quando la differenza di prezzo non…

Price point

Punto di prezzo Livello tariffario

Uno dei valori di prezzo effettivamente utilizzati dall'hotel, scelto perché riconoscibile dal cliente e distinguibile dai valori vicini. È il singolo gradino di una scala tariffaria.

Production report

Rapporto di produzione

Il rapporto che mostra camere-notte, ricavo e tariffa media prodotti da ciascun segmento, canale o conto in un periodo, confrontati con l'anno precedente. È il documento…

Profit conversion

Conversione a profitto

La quota del ricavo totale che rimane come profitto operativo, cioè il margine GOP espresso in percentuale. Misura quanto efficientemente la struttura trasforma il fatturato in…

Profit per segment

Profittabilita per segmento

L'analisi che misura quanto margine porta ciascun segmento di clientela, non quanto fatturato. Confronta i segmenti dopo i costi di acquisizione, i costi di servizio e…

Programma fedeltà

Loyalty program Redemption Punti e riscatto

L'insieme di regole con cui una catena o un gruppo accumula punti sulle notti pagate dall'ospite e gliele restituisce come notti premio, tariffe riservate ai membri…

Property manager

PM Gestore locazioni brevi

L'operatore che prende in gestione appartamenti di proprietari diversi e li commercializza come un portafoglio unico, trattenendo una percentuale del ricavo. È il revenue manager di…

Prospect theory

Teoria del prospetto

Il modello di Kahneman e Tversky secondo cui le persone valutano guadagni e perdite rispetto a un punto di riferimento, con sensibilità decrescente e con un…

Protection level

Livello di protezione

Il numero di camere tenute da parte per le classi tariffarie più care e non vendibili alle classi più basse. È la variabile che il calcolo…

Pulizia finale

Cleaning fee Pulizia di fine soggiorno

L'importo addebitato una volta per prenotazione per la pulizia dell'unità a fine soggiorno, e insieme il costo che la struttura sostiene a ogni cambio. È un…

Punto di pareggio

Break-even Break-even occupancy

Il livello di vendite a cui il margine di contribuzione complessivo eguaglia esattamente i costi fissi del periodo. In albergo si esprime come numero di camere…

Purpose of stay

Motivo del soggiorno

La ragione per cui l'ospite viaggia: lavoro, vacanza, evento, cura, studio, trasferimento. È il criterio più antico di classificazione della domanda e quello meno affidabile, perché…

Qualified e unqualified rate

Tariffa qualificata Tariffa pubblica Semi-yieldable

La distinzione fra le tariffe aperte a chiunque prenoti e quelle che richiedono all'ospite di dimostrare un requisito. Le prime si governano cambiando il prezzo, le…

Quantile

Percentile Livello di servizio

Il valore che una grandezza aleatoria non supera con una probabilità assegnata. Nel revenue management è lo strumento che traduce un livello di servizio scelto in…

Quota di gestione pratica

Quota d'iscrizione Apertura pratica

Importo fisso applicato da agenzie e tour operator a copertura dei costi di gestione della pratica e delle coperture assicurative obbligatorie, che si somma al prezzo…

Quota fissa e quota variabile

Fee fissa Success fee

I due modi di remunerare una consulenza di revenue management: un compenso periodico indipendente dai risultati e una quota agganciata a un risultato misurato, di solito…

Quota impressioni

Impression share

La percentuale di ricerche pertinenti in cui l'albergo è effettivamente comparso fra i risultati a pagamento, rispetto a quelle in cui avrebbe potuto comparire. Misura la…

Quotazione

Preventivo Quote

Il documento con cui l'hotel formalizza a un'azienda o a un organizzatore la proposta per un gruppo o un evento: camere per data, tariffe, servizi inclusi,…

Rack rate

Tariffa di listino Tariffa banco

La tariffa massima ufficiale di una tipologia di camera, pubblicata a listino e applicata al cliente che si presenta senza prenotazione e senza alcun accordo. Nel…

Rapporto degli affari persi

Lost business report Turndown report

Il registro delle richieste che non si sono trasformate in prenotazioni, con date, camere, tariffa richiesta e motivo del mancato accordo. È il documento che rende…

Rapporto del mattino

Morning report Daily flash DBR

Il documento che il night audit produce a fine giornata e che direzione e revenue leggono la mattina dopo: occupazione, ADR e ricavi di ieri, progressivi…

Rapporto di camere gratuite

Comp room ratio Camere in omaggio

La concessione contrattuale che riconosce a un gruppo una camera gratuita ogni tot camere pagate, tipicamente una ogni venti. È uno sconto travestito da cortesia e…

Rate code

Codice tariffa

L'identificativo tecnico con cui il PMS, il CRS e il channel manager riconoscono una tariffa. È l'etichetta che collega prezzo, condizioni, segmento di appartenenza e canale…

Rate disparity

Disparita tariffaria

La condizione in cui la stessa camera, per la stessa data e alle stesse condizioni, è offerta a prezzi diversi su canali diversi. Può essere una…

Rate fence

Barriera tariffaria Fencing Recinto tariffario

La condizione che un cliente deve soddisfare per accedere a una tariffa più bassa. È il meccanismo che rende difendibile la vendita della stessa camera a…

Rate ladder

Scala tariffaria Rate grid

L'insieme ordinato dei livelli di prezzo su cui si muove una tariffa, con un passo definito fra un gradino e il successivo. Serve a rendere i…

Rate parity

Parita tariffaria

L'allineamento del prezzo pubblico della stessa camera, per la stessa data e alle stesse condizioni, fra i canali di vendita. Storicamente imposta dalle OTA per contratto,…

Rate plan

Piano tariffario

Il prodotto tariffario completo: prezzo, cosa è incluso, condizioni di cancellazione e pagamento, restrizioni di soggiorno, canali su cui è distribuito e a chi è riservato.…

Rate positioning

Posizionamento tariffario

La posizione della tua tariffa pubblica rispetto a quelle dei concorrenti, data per data. Si misura sulle tariffe esposte rilevate dal rate shopper e definisce il…

Rate shopper

Rate shopping Shopping tariffario

Strumento che rileva automaticamente le tariffe pubblicate dagli hotel concorrenti su date e canali definiti. Fornisce il dato di prezzo del mercato su cui si costruisce…

Rate value matrix

Matrice prezzo valore

La matrice che incrocia il posizionamento di prezzo rispetto al comp set con il valore percepito dagli ospiti misurato sui punteggi delle recensioni. Colloca l'albergo in…

Regola di Littlewood

Littlewood rule

La condizione di ottimo per dividere una capacità fra due tariffe: si protegge per la tariffa alta la quantità in corrispondenza della quale la probabilità di…

Regret e denial

Rifiuti Turndown Turnaway

Il denial è la richiesta che l'hotel non ha potuto accettare perché non aveva disponibilità o aveva una restrizione attiva. Il regret è la richiesta che…

Release period

Termine di rilascio Release

Numero di giorni prima dell'arrivo entro cui le camere in allotment non confermate tornano automaticamente disponibili per l'albergo. È la variabile contrattuale che decide quanto tempo…

Repeat guest

Ospite di ritorno Cliente fidelizzato

L'ospite che ha soggiornato più di una volta nella stessa struttura entro un periodo definito. È il segmento con il costo di acquisizione più basso, il…

Reputation e recensioni

Online reputation GRI

L'insieme dei giudizi pubblicati dagli ospiti sui portali e la loro sintesi in un punteggio complessivo, che influenza la posizione della struttura negli elenchi di vendita…

Reputation pricing

Prezzo e reputazione

L'uso della posizione di reputazione rispetto ai concorrenti come elemento per stabilire quanto sopra o sotto il comp set collocare la propria tariffa, traducendo un vantaggio…

Revenue culture

Cultura del ricavo

La condizione in cui le decisioni sul prezzo e sulla disponibilità sono comprese e sostenute da tutti i reparti, e i dati che le alimentano vengono…

Revenue management

Gestione dei ricavi

La disciplina che governa prezzo e disponibilità di una capacità fissa e deperibile per massimizzare il ricavo su un orizzonte, decidendo non solo quanto far pagare…

Revenue manager

La persona che decide a quale prezzo e con quali condizioni si vende ogni camera in ogni data, sulla base di una previsione di domanda. Non…

RevPAG

Revenue Per Available Guest

Il ricavo totale diviso per il numero di ospiti presenti. Misura quanto vale ogni persona ospitata e serve nelle strutture dove il ricavo dipende dalle teste…

RevPAM

Revenue Per Available Metre

Il ricavo generato da uno spazio diviso per i metri quadrati disponibili e per il tempo. Si usa per sale meeting, spazi eventi e superfici commerciali,…

RevPAR

Revenue Per Available Room Ricavo per camera disponibile

Il ricavo camere diviso per le camere disponibili nel periodo. È l'unico indicatore che tiene insieme prezzo e riempimento in un numero solo, e per questo…

RevPASH

Revenue Per Available Seat Hour

Il ricavo della ristorazione diviso per i posti a sedere disponibili moltiplicati per le ore di apertura. È l'equivalente del RevPAR applicato al ristorante, dove la…

RevPAU

Revenue Per Available Unit Ricavo per unità disponibile

Il ricavo alloggio diviso per le unità disponibili nel periodo. È il RevPAR con un denominatore diverso: l'unità di vendita al posto della camera, così che…

RevPOR e TRevPOR

Revenue Per Occupied Room Total Revenue Per Occupied Room

Il ricavo per camera occupata: di sole camere nel RevPOR, di tutti i reparti nel TRevPOR. Dividono per le camere vendute e non per quelle disponibili,…

RFP

Request For Proposal Richiesta di offerta

La richiesta con cui un'azienda o la sua agenzia di viaggi d'affari chiede agli alberghi una tariffa per l'anno successivo, secondo un formato e un calendario…

RGI

Revenue Generation Index Indice di generazione ricavo

Il rapporto fra il tuo RevPAR e quello del comp set, per cento. È l'indice sintetico del confronto competitivo, perché tiene insieme quante camere hai venduto…

Ricavo accessorio

Ancillary revenue Ricavi extra

Il ricavo generato dall'ospite oltre al pernottamento: ristorazione, spa, garage, transfer, noleggi, servizi a pagamento. È la componente che distingue il TRevPAR dal RevPAR e che…

Ricavo camere

Rooms revenue Ricavi alloggio

Il fatturato generato dal pernottamento nel periodo, al netto di IVA e di ogni voce che non sia camera. È il numeratore di RevPAR e ADR…

Ricavo totale

Total revenue Fatturato totale

La somma di tutti i ricavi caratteristici della struttura nel periodo: camere, ristorazione, spa, garage e ogni altro reparto. È il numeratore del TRevPAR e il…

Rilevazione ISTAT del movimento turistico

ISTAT Ross1000 Movimento turistico

Comunicazione periodica di arrivi e presenze che ogni struttura ricettiva invia all'ente statistico regionale, e insieme la fonte pubblica da cui derivano le serie storiche su…

Ritenuta degli intermediari sulle locazioni brevi

Ritenuta 21% Certificazione Unica

Prelievo che l'intermediario o il portale che incassa il pagamento opera sul canone lordo della locazione breve e versa all'erario, certificandolo poi al locatore con la…

RMS

Revenue Management System Sistema di revenue management

Il software che legge lo storico e le prenotazioni già acquisite, ne ricava una previsione di domanda per ogni data futura e da quella previsione deriva…

RMSE

Root Mean Squared Error

La radice quadrata della media dei quadrati degli errori di previsione. Resta nell'unità della grandezza prevista come il MAE, ma penalizza gli scarti grandi in modo…

Rolling forecast

Previsione mobile

La previsione che si aggiorna a intervalli regolari mantenendo sempre lo stesso orizzonte davanti a se, tipicamente da 30 a 365 giorni. Sostituisce la previsione annuale…

Rooming list

Lista nominativi

L'elenco dei partecipanti di un gruppo con la loro assegnazione alle camere, consegnato entro la data di rilascio del blocco. È il documento che trasforma camere…

Run of house

ROH Assegnazione all'arrivo Run of the house rate

La tariffa venduta senza garanzia di tipologia: il cliente compra una camera dell'hotel e la categoria gli viene assegnata al check-in, in base a quello che…

Sconto percentuale sulla BAR

Dynamic corporate rate % off BAR Discount off BAR

Il contratto corporate espresso come sconto fisso sulla miglior tariffa disponibile del giorno, invece che come importo fisso annuale. La tariffa negoziata segue il mercato e…

Scontrino medio e coperti

Average check Covers Coperti

I due numeri con cui si legge un punto di ristorazione: quanti clienti ha servito e quanto ha speso ciascuno. Il loro prodotto è il ricavo…

Scorporo della tariffa pacchetto

Package rate split Package allocation

La ripartizione del prezzo di un pacchetto fra i servizi che lo compongono, per attribuire ogni pezzo di ricavo al reparto che lo ha prodotto. Senza…

Segmentazione

Market segmentation Segmenti di mercato

La divisione della domanda in gruppi di prenotazioni che si comportano allo stesso modo davanti al prezzo, alle restrizioni e all'anticipo. Non è una descrizione degli…

Segmento non yieldable

Non yieldable

Il segmento le cui camere-notte hanno prezzo o disponibilità già vincolati da un accordo preso in precedenza. Entra nel forecast come dato quasi certo, ma non…

Segmento yieldable

Yieldable Segmento gestibile

Il segmento su cui, nel momento in cui prendi la decisione, puoi ancora agire con prezzo e restrizioni: tariffe aperte alla vendita, nessun contratto che blocchi…

Self check-in e identificazione dell’ospite

Self check-in Identificazione de visu Key box

Modalità di consegna delle chiavi senza presenza fisica al banco, e insieme il problema di verificare che la persona che entra nell'alloggio sia quella dei documenti…

Serie storica

Time series

Una sequenza di valori registrati a intervalli regolari e ordinati nel tempo: camere vendute per giorno, ADR per settimana, RevPAR per mese. È l'oggetto su cui…

Settimana tipo

Pacchetto settimanale Weekly rate

Il listino costruito su settimane di calendario con arrivo e partenza in un giorno fisso. Nel vacanziero il prezzo di riferimento non è la notte ma…

Shoulder night

Notte spalla Shoulder date

Una notte adiacente a un periodo di domanda alta, con occupazione strutturalmente inferiore. Sono la domenica dopo il weekend, il lunedì prima di una fiera, il…

Shoulder season

Media stagione Stagione spalla

Il periodo dell'anno fra alta e bassa stagione, con domanda intermedia e composizione della clientela diversa da entrambe. Nelle strutture stagionali italiane è il periodo in…

Skimming pricing

Scrematura

La strategia di entrare sul mercato con un prezzo alto per catturare prima i clienti con maggiore disponibilità a pagare, abbassandolo poi in modo graduale man…

Sleeping room

Camera del blocco

La camera venduta a un gruppo per il pernottamento, distinta dagli spazi per riunioni e banchetti. È la terminologia contrattuale del congressuale, dove camere e sale…

Soglia massima di prezzo

Price ceiling Tariffa massima

Il prezzo oltre il quale l'hotel decide di non salire, anche quando la domanda lo consentirebbe. Serve a evitare che gli automatismi pubblichino tariffe fuori mercato…

Soglia minima di prezzo

Price floor Bottom rate Tariffa minima

Il prezzo sotto il quale l'hotel decide di non vendere in nessun caso, calcolato in modo che il ricavo netto dopo i costi di distribuzione copra…

Source market

Mercato di provenienza Bacino

Il paese o l'area di residenza di chi prenota, letto come bacino di domanda con calendario di vacanze, canali di acquisto e capacità di spesa propri.…

Special event

Evento speciale Calendario eventi

Un avvenimento che altera in modo significativo la domanda della destinazione in date specifiche: fiere, congressi, concerti, manifestazioni sportive, ponti. È la principale fonte di domanda…

Spill

Domanda persa per capacita

La domanda che l'hotel non ha potuto servire perché le camere erano finite. È la differenza fra la domanda non vincolata di una notte e la…

Spirale al ribasso

Spiral-down effect

Il circolo vizioso per cui un sistema di revenue management stima la domanda alta sul venduto anziché sulla domanda reale, protegge sempre meno camere, registra ancora…

Spoilage

Camere invendute Deterioramento

Le camere rimaste invendute che sarebbero state vendute a un prezzo più basso o con restrizioni meno rigide. È il ricavo perso per eccesso di prudenza,…

Static rate e contract rate

Tariffa contrattata Allotment contract

Tariffe fisse concordate in anticipo per un intero periodo, di solito una stagione o un anno, con un operatore intermediario. Non si muovono con la domanda:…

Stay control

Controllo di soggiorno Restrizione

Le regole che condizionano l'accettazione di una prenotazione alla forma del soggiorno — durata, giorno di arrivo, giorno di partenza — invece che al prezzo. Agiscono…

STLY e STLW

Same Time Last Year Same Time Last Week

Il confronto con lo stesso momento dell'anno o della settimana precedente, misurato alla stessa distanza dalla data di soggiorno. Serve a capire se il portafoglio si…

Stop sale

Chiusura vendite Blocco vendita

Chiusura della vendita su un canale per date determinate, indipendentemente dalla disponibilità residua. È lo strumento con cui si toglie inventario ai canali costosi quando la…

STR

CoStar STR Report

Il servizio di benchmark alberghiero del gruppo CoStar che raccoglie occupazione, camere vendute e ricavo camere dagli alberghi aderenti e restituisce il confronto fra il singolo…

Supplemento animali

Pet fee Tassa animali

L'addebito per l'animale al seguito, per notte o per soggiorno. Copre la pulizia straordinaria e l'usura, e regola l'accesso a una parte di inventario che va…

Supplemento e riduzione

Supplement Reduction Sconto

Gli importi che si sommano o si sottraggono alla tariffa base per adattarla alla composizione dell'ospite e ai servizi richiesti: terzo letto, culla, uso singola, bambini,…

Target leakage

Fuga di dato Data leakage

L'errore per cui un modello previsionale usa una variabile che al momento della previsione non sarebbe ancora disponibile, o che contiene già l'esito. Il modello sembra…

Tariffa di pareggio del gruppo

Break-even rate Tariffa minima gruppo

La tariffa camera alla quale un gruppo lascia all'albergo esattamente zero: copre i costi variabili e il ricavo individuale spiazzato, tenuto conto del margine accessorio atteso.…

Tariffa flessibile

Flexible rate Rimborsabile

La tariffa che consente di cancellare o modificare la prenotazione entro un termine stabilito senza penale, di solito con pagamento alla struttura. È il riferimento rispetto…

Tariffa netta e commissionabile

Net rate Commissionable rate

Le due forme in cui si scrive un prezzo in un contratto: netta, cioè quanto incassa l'hotel, oppure commissionabile, cioè lorda al pubblico con dentro la…

Tariffa pacchetto

Package rate Pacchetto

Una tariffa che comprende, a un prezzo unico, la camera e uno o più servizi aggiuntivi. Il prezzo del pacchetto non è la somma dei prezzi…

Tariffe derivate

Derived / linked rates

Le tariffe calcolate automaticamente a partire da una tariffa madre con una regola fissa, invece che caricate una per una. Cambiando la BAR si muovono tutte…

Tasso di occupazione

Occupancy Occupazione OCC

La quota di camere disponibili effettivamente vendute in un periodo, espressa in percentuale. Misura il riempimento dell'inventario e, moltiplicata per l'ADR, produce il RevPAR: da sola…

Tentative e definite

Opzione e conferma

I due stati principali di una trattativa di gruppo: l'opzione, in cui le camere sono trattenute senza impegno contrattuale, e la conferma, in cui esiste un…

Terzo e quarto letto

Letto aggiunto Riduzione terzo letto

Posti letto aggiuntivi in una camera già venduta a due persone, tariffati nel listino a persona con una riduzione rispetto alla quota adulto, quasi sempre differenziata…

Tessera club

Tessera servizi Club card

Quota obbligatoria, di norma settimanale e a persona, che nei villaggi e negli hotel club italiani copre animazione, servizio spiaggia e attività, e che non è…

Test A/B sui prezzi

A/B test Sperimentazione Gruppo di controllo

Il confronto controllato fra due condizioni di prezzo applicate nello stesso periodo a gruppi comparabili di date, di strutture o di sessioni, per misurare l'effetto di…

Tipologia di camera

Room type Room class Categoria

Il raggruppamento di camere omogenee per dimensione, dotazione e vista, venduto come unico prodotto con un unico prezzo. È l'unità su cui si gestiscono disponibilità, restrizioni,…

Top account

Conto chiave Cliente chiave

L'azienda, l'agenzia o l'operatore che genera una quota rilevante del venduto e la cui perdita si vede nel bilancio. Si individua sulla produzione effettiva degli ultimi…

Total profit management

TPM Gestione del profitto

L'evoluzione del total revenue management che sposta l'obiettivo dal ricavo al margine: ogni decisione di prezzo, canale e mix viene valutata sul contributo al GOP, non…

Total revenue management

TRM Gestione ricavi totale

L'estensione del revenue management a tutte le fonti di ricavo della struttura, non solo alle camere: ristorazione, spa, sale riunioni, parcheggio, esperienze. L'obiettivo resta massimizzare il…

Tour operator

TO

Operatore che assembla trasporto, soggiorno e servizi in un pacchetto venduto con il proprio marchio. Acquista camere a tariffa contrattata, spesso con allotment e termine di…

Transient

Individuale Singolo

Le prenotazioni individuali prese una alla volta, senza contratto di blocco camere. È la parte di domanda che arriva più vicino alla data, reagisce al prezzo…

Trattamento

Meal plan Board Pensione BB HB FB All inclusive

L'insieme dei pasti compresi nella tariffa: solo pernottamento, camera e colazione, mezza pensione, pensione completa o all inclusive. Determina il contenuto del prodotto e la struttura…

TRevPAR

Total Revenue Per Available Room

Il ricavo totale della struttura, camere e reparti accessori insieme, diviso per le camere disponibili. Misura quanto produce ogni camera dell'inventario considerando tutto ciò che il…

TRevPEC

Total Revenue Per Establishment Capacity

Il ricavo totale diviso per la capacità complessiva della struttura, misurata nell'unità che ne rappresenta davvero il limite fisico. Serve quando l'inventario non è fatto solo…

Trivago e Kayak

Due comparatori di prezzi alberghieri indipendenti dai grandi motori di ricerca. Confrontano l'offerta di OTA e siti ufficiali e vendono la visibilità nel confronto, in prevalenza…

Tutto esaurito

Sold out Perfect sellout Pienone

La condizione in cui tutte le camere disponibili di una data sono vendute e la data viene chiusa. Il pienone perfetto è quello raggiunto all'ultima camera…

Two-way integration

Integrazione bidirezionale

Il collegamento fra due sistemi in cui i dati viaggiano in entrambe le direzioni e ciascuno riconosce le modifiche fatte dall'altro, senza sovrascriverle e senza richiedere…

Unconstraining

Ricostruzione della domanda

L'insieme delle tecniche che stimano quanta domanda c'era davvero in una data chiusa o piena, partendo da dati troncati. Trasforma un consuntivo di vendite in una…

Undercutting

Sottocosto Erosione tariffaria

Situazione in cui un canale espone al pubblico la stessa camera a un prezzo più basso di quello ufficiale dell'albergo. Nasce quasi sempre da una tariffa…

Undistributed expenses

Spese non distribuite

I costi operativi che servono tutta la struttura e non sono attribuibili a un singolo reparto: amministrazione e generali, sistemi informativi, vendite e marketing, manutenzione, energia.…

Unità abitativa

UA Accommodation unit

L'alloggio completo venduto come singolo pezzo di inventario: casa mobile, bungalow, appartamento, tenda glamping. È il denominatore di tutte le metriche per unità disponibile fuori dall'albergo,…

Upgrade

Passaggio di categoria

L'assegnazione di una sistemazione superiore a quella prenotata senza addebito. Nasce da esigenze operative, da riconoscimento di fedeltà o da recupero di un disservizio, e ha…

Upselling

Upsell Vendita superiore

La vendita di una sistemazione superiore a quella prenotata, in cambio di un supplemento, proposta prima o al momento dell'arrivo. Aumenta l'ADR senza consumare camere aggiuntive…

USALI

Uniform System of Accounts for the Lodging Industry

Lo schema contabile standard del settore alberghiero: organizza ricavi e costi per reparto e li fa scendere a cascata fino al GOP. È la ragione per…

Value proposition

Proposta di valore

L'insieme concreto di ragioni per cui un ospite sceglie il tuo albergo a quel prezzo invece di un altro nella stessa data. È ciò che rende…

Var% e Delta

Scostamento Variance

Lo scostamento fra due valori, espresso in valore assoluto (delta) o in percentuale (var%). È il modo standard di confrontare actual, budget, forecast e anno precedente…

Voucher

Buono Prepagato

Un titolo di credito verso l'hotel: un importo o un servizio già pagato, oppure riconosciuto in sostituzione di un rimborso, che l'ospite potrà utilizzare in un…

Vuoto per pieno

Rent to rent Allotment garantito

Formula contrattuale in cui un contingente di camere o un intero immobile viene pagato per intero e a prescindere dall'occupazione effettiva, trasferendo a chi paga il…

Walk

Dirottamento ospite Walked guest

Il dirottamento di un ospite con prenotazione confermata in un'altra struttura, perché l'hotel non ha camere. È l'esito negativo dell'overbooking e il suo costo pieno è…

Walk-in

Cliente di passaggio Prenotazione allo sportello

Il cliente che si presenta al ricevimento senza prenotazione e chiede una camera per la notte stessa. È domanda a lead time zero, che si esaurisce…

Wash factor

Fattore di erosione Group wash

La quota di un blocco di gruppo che statisticamente non verrà utilizzata. Si stima sullo storico per tipologia di gruppo e serve a decidere quante camere…

Wholesaler

Grossista Bedbank

Operatore che acquista camere a tariffa contrattata netta e le rivende a tour operator, agenzie e altri intermediari, che a loro volta le portano al consumatore.…

Willingness to pay

Disponibilita a pagare WTP

Il prezzo massimo che un cliente accetterebbe di pagare per una camera in una certa data e a certe condizioni. Non è osservabile direttamente: si stima…

XML

Interfaccia XML Connessione a due vie

Il formato dei messaggi con cui i sistemi alberghieri si scambiano tariffe, disponibilità e prenotazioni. Un collegamento XML è la connessione fra channel manager, PMS o…

Yield

Rendimento Resa

Il rapporto fra il ricavo effettivamente ottenuto e il ricavo massimo teoricamente ottenibile vendendo tutto a tariffa piena. Esprime in percentuale quanta parte del potenziale della…

Yield hurdle

Soglia di resa

La resa minima per camera-notte che un blocco di business deve raggiungere per essere accettato. Si applica a un gruppo, un contratto o un account nel…

Yield meeting

Riunione revenue Revenue meeting

La riunione periodica in cui si aggiorna la previsione di domanda e si prendono le decisioni di prezzo e disponibilità per l'orizzonte successivo. Non è un…

Yield statistic

Achievement factor Rate efficiency

Il rapporto fra la tariffa media realizzata e la tariffa piena di riferimento, espresso in percentuale. Isola l'efficienza di prezzo dallo yield complessivo, escludendo l'effetto del…

YTD e MTD

Year to date Month to date Progressivo

I progressivi cumulati dall'inizio dell'anno o del mese fino a oggi. Servono a leggere l'andamento complessivo smorzando le oscillazioni dei singoli giorni e a proiettare la…

Z-score

Punteggio zeta Valore z

Il numero di deviazioni standard che separano un valore dalla media della sua distribuzione. Serve a mettere sulla stessa scala grandezze diverse e a passare da…

Zero-based budgeting

Budget a base zero

Il metodo di costruzione del budget in cui ogni voce di costo riparte da zero e va giustificata sull'attività che la genera, invece di essere derivata…