Asset management alberghiero
L'attività svolta per conto della proprietà per massimizzare il valore dell'albergo come investimento: controlla il gestore, presidia GOP, NOI e investimenti, e decide contratti, riposizionamenti e…
Glossario
Costi e redditività
Dal fatturato al margine: la parte economica del mestiere.
32termini in quest'area
24aree tematiche
17lettere coperte
A 1
B 1
Breakage
Servizi non consumati Package breakageIl valore delle componenti di un pacchetto, di un voucher o di una tariffa prepagata che l'ospite ha pagato e non ha consumato. È ricavo che…
C 6
Cedolare secca
Imposta sostitutiva locazioni breviRegime opzionale di imposta sostitutiva che, per le locazioni brevi di immobili abitativi, sostituisce IRPEF e addizionali applicandosi al canone lordo pattuito invece che al reddito…
Chargeback
ChargebackLa contestazione di un addebito presentata dal titolare della carta al proprio emittente, che comporta lo storno della somma all'albergo e una penale fissa. Colpisce soprattutto…
Chiusura del mese
Month end close Chiusura mensileLa procedura con cui i numeri di un mese diventano definitivi: si congela il PMS, si riconciliano ricavi e statistiche con la contabilità, si commentano gli…
Costi di pre-apertura e chiusura stagionale
Manutenzione stagionale Opening costsLe spese concentrate nelle settimane in cui la struttura non vende: rimessa in servizio di impianti e unità prima dell'apertura, messa a riposo e manutenzione dopo…
Costo fisso
Fixed cost Costi di strutturaIl costo che l'albergo sostiene per essere aperto, indipendentemente dal numero di camere vendute quella notte. Cambia con il tempo e con le decisioni di struttura,…
Costo variabile per camera
Variable cost per roomLa somma di tutti i costi che l'albergo sostiene solo perché una camera in più viene occupata quella notte, e che non esisterebbero se restasse vuota.…
D 1
Departmental profit
Margine di repartoIl risultato di un singolo reparto operativo: i suoi ricavi meno i costi che gli sono direttamente attribuibili. È il primo gradino della cascata USALI e…
E 2
EBITDA alberghiero
Il risultato operativo dopo gli oneri fissi di struttura e prima di ammortamenti, interessi e imposte sul reddito. In un albergo si ottiene sottraendo dal GOP…
EBITDAR
Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation, Amortization and Rent Risultato prima dell'affittoIl risultato operativo prima di interessi, imposte, ammortamenti e canone di affitto. È la riga che isola il costo dell'immobile e rende confrontabile la gestione di…
F 2
FF&E reserve
Riserva di sostituzione Capital replacement reserve Furniture, Fixtures and EquipmentL'accantonamento annuo, calcolato in percentuale sui ricavi totali, destinato a sostituire arredi, dotazioni e impianti quando saranno consumati. È la voce che separa il GOP dal…
Franchise fee
Canone di affiliazione Royalty fee Brand feeL'insieme dei corrispettivi che un albergo affiliato paga al titolare del marchio: royalty sul ricavo camere, contributo al fondo marketing, costo del programma fedeltà e fee…
G 2
Gestione in nome proprio o per conto terzi
Mandato con o senza rappresentanzaLe due forme del mandato di gestione: in nome proprio il gestore incassa dall'ospite e riconosce al proprietario un corrispettivo; per conto terzi incassa il proprietario…
GOP
Gross Operating Profit Margine operativo lordoCiò che resta dei ricavi totali dopo tutti i costi operativi, diretti e non distribuiti, e prima di affitto, management fee, imposte immobiliari, ammortamenti e interessi.…
K 1
Kapitaldienstfahigkeit
Sostenibilita del debito Debt service capacityLa capacità di un albergo di pagare rate e interessi con la cassa che genera. Si misura confrontando il flusso disponibile dopo imposte, prelievi e investimenti…
M 2
Margine di contribuzione
Contribution marginCiò che resta del prezzo di una camera dopo aver pagato i costi che quella camera ha generato: commissioni, pulizia, biancheria, colazione, energia. È la somma…
Marketing e distribuzione
Costi di distribuzioneL'insieme dei costi sostenuti per far arrivare la prenotazione: commissioni, fee di transazione, canoni dei sistemi di vendita, pubblicità a performance e costi commerciali fissi. È…
N 1
NOI
Net Operating Income Reddito operativo nettoIl reddito operativo che resta al proprietario dell'immobile dopo tutti i costi di gestione, le fee, gli oneri immobiliari e l'accantonamento per il rinnovo di arredi…
P 5
Pagamento anticipato
PrepaymentL'incasso totale o parziale del soggiorno al momento della prenotazione invece che alla partenza. È una condizione di pagamento distinta dalla non rimborsabilità, con cui viene…
Payroll e productivity
Costo del lavoro ProduttivitaIl costo complessivo del personale e le misure che lo mettono in rapporto al volume prodotto: minuti per camera, camere per addetto, costo del lavoro per…
Profit per segment
Profittabilita per segmentoL'analisi che misura quanto margine porta ciascun segmento di clientela, non quanto fatturato. Confronta i segmenti dopo i costi di acquisizione, i costi di servizio e…
Pulizia finale
Cleaning fee Pulizia di fine soggiornoL'importo addebitato una volta per prenotazione per la pulizia dell'unità a fine soggiorno, e insieme il costo che la struttura sostiene a ogni cambio. È un…
Punto di pareggio
Break-even Break-even occupancyIl livello di vendite a cui il margine di contribuzione complessivo eguaglia esattamente i costi fissi del periodo. In albergo si esprime come numero di camere…
Q 1
Quota fissa e quota variabile
Fee fissa Success feeI due modi di remunerare una consulenza di revenue management: un compenso periodico indipendente dai risultati e una quota agganciata a un risultato misurato, di solito…
R 1
Ritenuta degli intermediari sulle locazioni brevi
Ritenuta 21% Certificazione UnicaPrelievo che l'intermediario o il portale che incassa il pagamento opera sul canone lordo della locazione breve e versa all'erario, certificandolo poi al locatore con la…
S 1
Scorporo della tariffa pacchetto
Package rate split Package allocationLa ripartizione del prezzo di un pacchetto fra i servizi che lo compongono, per attribuire ogni pezzo di ricavo al reparto che lo ha prodotto. Senza…
T 2
Total profit management
TPM Gestione del profittoL'evoluzione del total revenue management che sposta l'obiettivo dal ricavo al margine: ogni decisione di prezzo, canale e mix viene valutata sul contributo al GOP, non…
Total revenue management
TRM Gestione ricavi totaleL'estensione del revenue management a tutte le fonti di ricavo della struttura, non solo alle camere: ristorazione, spa, sale riunioni, parcheggio, esperienze. L'obiettivo resta massimizzare il…
U 2
Undistributed expenses
Spese non distribuiteI costi operativi che servono tutta la struttura e non sono attribuibili a un singolo reparto: amministrazione e generali, sistemi informativi, vendite e marketing, manutenzione, energia.…
USALI
Uniform System of Accounts for the Lodging IndustryLo schema contabile standard del settore alberghiero: organizza ricavi e costi per reparto e li fa scendere a cascata fino al GOP. È la ragione per…
Z 1
Zero-based budgeting
Budget a base zeroIl metodo di costruzione del budget in cui ogni voce di costo riparte da zero e va giustificata sull'attività che la genera, invece di essere derivata…
Nessun termine corrisponde.
Prova con una parola piu corta, oppure con la sigla — per esempio ADR, LOS, MPI.