Una struttura stagionale può chiudere l'anno in utile e restare senza soldi ad aprile. Il piano di cassa mese per mese di un tre stelle di 60 camere, il mese peggiore e quanto costa…
Come si calcola il flow through in salita e in discesa, come si capisce se un valore basso viene dai costi variabili o dal mix, e perché su un mese solo il numero non…
Il criterio per decidere voce per voce che cosa è davvero variabile, un conto completo che arriva a 30,48 euro per camera venduta, e la ragione per cui lo stesso numero sale a 34,77…
Che cosa distingue davvero le tre grandezze, e come si scompone lo scostamento dal budget in effetto volume, effetto mix ed effetto prezzo su un mese costruito da capo.
Il sito di una struttura è un imbuto con sei momenti e cinque passaggi che si contano. Come si misura ciascuno, dove sta la perdita che vale davvero, e perché un rifacimento grafico quasi…
Tre segnali che giustificano un aumento e tre che sembrano giustificarlo. La regola del passo per calcolare di quanto alzare ogni volta, e il conto che dice quante camere puoi permetterti di perdere.
Il passaggio dalla categoria all'attributo non è una tecnica di prezzo ma una riscrittura dell'inventario: qui trovi il conto del ricavo aggiuntivo su una struttura di 84 camere, il vincolo di assegnazione che ne…
Il volume di camere che pareggia uno sconto vale d/(m-d): cresce più in fretta dello sconto e sopra una soglia diventa impossibile, perché le camere finiscono prima. La formula, la tabella e le tre…
Il salto fra Classic e Superior decide quanti ospiti salgono di categoria e quindi quanto incassi su ogni richiesta. Come si stima il tasso di passaggio dai propri dati e come si trova il…
Il limite di autorizzazione si ricava da due numeri vostri: il tasso di mancato arrivo per segmento e il rapporto fra costo di un ospite dirottato e margine di una camera vuota. Con i…
Carta virtuale, incasso al banco, bonifico e portali che rimettono: quanto costa ogni tragitto e quanti giorni ci mette. Con il conto di un mese di punta in una struttura stagionale e la quota…