Ancillary da gruppo
Spesa accessoria gruppo Banqueting revenueIl ricavo che un gruppo genera fuori dalla camera: affitto sale, ristorazione, coffee break, tecnica, parcheggio, transfer, spa. Nei congressi rappresenta fra il quaranta e il…
Glossario
Gruppi e MICE
Valutazione delle richieste di gruppo e del business congressuale.
18termini in quest'area
24aree tematiche
12lettere coperte
A 1
B 1
Banquet Event Order
BEO Ordine di servizio eventoIl documento operativo che traduce il contratto di un evento in servizi, orari, allestimenti, coperti garantiti e prezzi. È la base su cui cucina e sale…
C 1
Costo di spiazzamento
Displacement costIl ricavo individuale che si rinuncia a incassare per fare posto a un gruppo. Si misura moltiplicando le camere spiazzate in ogni notte per la tariffa…
D 2
Delegate rate
Quota delegato DDRIl prezzo per partecipante e per giornata che comprende sala, pause, pranzo e dotazione tecnica di base. Nella versione residenziale include anche camera, cena e colazione…
Displacement analysis
Analisi di spiazzamento DisplacementIl confronto fra il ricavo che una richiesta di gruppo porta e il ricavo individuale che quello stesso gruppo impedisce di vendere nelle notti impegnate. È…
F 1
Function space
Sale meeting Spazi congressualiL'insieme degli spazi vendibili per eventi: sale riunioni, sale plenarie, foyer, spazi espositivi e sale ristorante commercializzabili. È una seconda capacità, con una propria disponibilità e…
G 3
Group block
Blocco camere Contingente gruppoL'insieme di camere riservate a un gruppo per date determinate e sottratte alla vendita generale fino alla data di rilascio. È l'unico oggetto dell'inventario che occupa…
Group ceiling
Tetto gruppiIl numero massimo di camere che l'albergo accetta di vendere a gruppi in una determinata notte. Si ricava dalla domanda individuale attesa per quella notte, non…
Group pace
Ritmo gruppiL'andamento nel tempo delle camere-notte di gruppo già acquisite per una data futura, confrontato con lo stesso momento dell'anno precedente. Misura se il portafoglio gruppi si…
J 1
Joiner
Aggiunto al gruppoIl partecipante che si aggiunge a un gruppo prenotando per conto proprio, fuori dal blocco camere contrattato. Occupa una camera nelle stesse date, ma non consuma…
M 2
Meeting room yield
Resa delle saleLa misura del ricavo generato da uno spazio congressuale rapportato allo spazio disponibile e al tempo. Permette di confrontare eventi di dimensioni diverse sullo stesso metro…
Minimo garantito di spesa F&B
F&B minimum Minimum spendLa soglia di spesa in ristorazione che un gruppo si impegna a raggiungere durante l'evento, spesso in cambio della sala senza noleggio. Se la spesa effettiva…
Q 1
Quotazione
Preventivo QuoteIl documento con cui l'hotel formalizza a un'azienda o a un organizzatore la proposta per un gruppo o un evento: camere per data, tariffe, servizi inclusi,…
R 2
Rapporto di camere gratuite
Comp room ratio Camere in omaggioLa concessione contrattuale che riconosce a un gruppo una camera gratuita ogni tot camere pagate, tipicamente una ogni venti. È uno sconto travestito da cortesia e…
Rooming list
Lista nominativiL'elenco dei partecipanti di un gruppo con la loro assegnazione alle camere, consegnato entro la data di rilascio del blocco. È il documento che trasforma camere…
S 1
Sleeping room
Camera del bloccoLa camera venduta a un gruppo per il pernottamento, distinta dagli spazi per riunioni e banchetti. È la terminologia contrattuale del congressuale, dove camere e sale…
T 2
Tariffa di pareggio del gruppo
Break-even rate Tariffa minima gruppoLa tariffa camera alla quale un gruppo lascia all'albergo esattamente zero: copre i costi variabili e il ricavo individuale spiazzato, tenuto conto del margine accessorio atteso.…
Tentative e definite
Opzione e confermaI due stati principali di una trattativa di gruppo: l'opzione, in cui le camere sono trattenute senza impegno contrattuale, e la conferma, in cui esiste un…
Nessun termine corrisponde.
Prova con una parola piu corta, oppure con la sigla — per esempio ADR, LOS, MPI.